Beslenme Terapisi Nedir?
Yaşamın sürdürülebilmesi ve vücudun
çalışması için en temel kaynağımız beslenmedir. Beslenme şekli insan sağlığını ve
yaşam biçimini en önemli belirleyicisidir. Beslenmek sadece karın doyurmak için
veya keyfe göre yemek için yapılan bir eylem değildir. Rastgele beslenmek
yediklerimize dikkat etmemek sağlığımızı olumsuz izler bırakabilir. Çünkü yediğimiz
her besin fiziksel ve psikolojik yönden tüm bedeni ve hayat kalitesini
etkilemektedir. Bu yüzden sağlıklı beslenmek bilinçli bir şekilde beslenmek çok
önemlidir. Ağzımızdan giren her besin tüm hücrelerimizi ve organlarımızın
çalışma sistemine pozitif veya negatif yönde değişmeler sağlayabilir. Beslenme programı
beyin fonksiyonlarından fiziksel performansa kadar değişiklikler sağlayıp
tehlikeler ortadan kaldırılabilir. Hem yetersiz beslenme hem de aşırı beslenme hastalıkların
oluşumunda büyük rol oynamaktadır.
Diyet günlük beslendiğimiz programın
genel ismidir. Diyet sadece kilo vermek Diyet yalnızca kilo vermek veya
kilo almak için yemek veya yememek değildir. Diyet sağlıklı bir yaşam için
uygulanan beslenme programı olarak tanımlanabilmektedir. Beslenme için uygulanacak
programa bir diyetisyen ile hazırlanmalıdır. Diyet, çeşitli hastalıkların,
özellikle diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite gibi yaşam tarzı
hastalıklarının kontrolünde ve yönetiminde çok önemli bir rol oynar. Bu yüzden
psikolojik ve fiziksel koşullar ve değerlendirmeler yapılarak beslenme programları
yani diyetler kişiye özel hazırlanmalıdırlar. Diyetin önemli bir rol
oynadığı bu terapi Beslenme Terapisi olarak bilinir.
Diyet veya beslenme terapisi
psikolojik duruma, beslenme ihtiyaçlarına, hastalığa, farklı metabolik veya sindirim
değişikliklerine sağlıklı beslenme biçimine odaklanmaktadır. Bazen hastalıkların
tedavisi diğer terapötik işlemlerle kombine bir şekilde uygulanmaktadır. Uygulanan
diyet programı faydalı olmalı, alışkanlıklardaki değişikliklere dikkat edilerek
yapılmalıdır.
Diyetisyenler diyeti uygulayacağı
kişinin öncelikle belirli özelliklerine göre program uygular. Bu özellikler
cinsiyet, yaş, kilo, boy, kas ve yağ oranı, günlük fiziksel aktivitelerdir.
Günlük enerji ve protein alımı bu özellikler çerçevesinde
değerlendirilmektedir. Diyetisyenler tarafından hazırlanan bu programlar
kişiden kişiye farklılık gösterir. Her insanın diyeti kendine özgüdür. Herkesin
alması gereken kalori, olması gereken ağırlık ve metabolizması aynı değildir.
Kişiye özel listeler oluşturulur. Yağ, karbonhidrat, protein, vitamin ve
benzeri maddeler oranlarıyla dengeli şekilde dağıtılır ve kişi rahatlıkla
diyetini uygulamaya başlar.
Diyet veya Beslenme Terapisi
Kimlere Uygulanır?
Günümüzde mevcut
hastalıkların çoğunun temelinde beslenme sorunları yer almaktadır. Bilinçli ve
doğru beslenme ile hastalıkların seyrini hafifletip iyileştirebileceğiniz ya da
tedbir alabileceğiniz gibi; sağlıksız besin tercihleri ile tam tersi de olabilmektedir. Özellikle şu rahatsızlıklarda beslenme
terapisine ihtiyaç duyabilirsiniz:
Diyabet
Kanser
Çölyak
Böbrek hastalıkları
Kalp-damar hastalıkları
Hipertansiyon
Metabolik sendrom
Bağımlılıklar
Obezite ve şişmanlık
Mide ve bağırsak hastalıkları
Emilim bozuklukları, kron ve ülseratif kolit hastalıkları
Mide küçültme operasyonları öncesi ve sonrası beslenme
Fruktoz ve laktoz intoleransları
Gluten duyarlılığı
Kalp ve damar tıkanıklığı
Yüksek kolesterol
Karaciğer yağlanması
Böbrek yetmezliği
Diyaliz hastaları için
Genelde sindirim problemleri
Otoimmün rahatsızlıklar, kalitesiz uyku, şeker, kronik yorgunluk ve hormonal sıkıntılarda.
